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ミルコートで買い物をした時に、レジで「今、酒粕をサービスでお渡ししていますが、いかがですか？」と言われた。お酒は飲めないので、甘酒も飲めない。粕汁は、作ろうと思ったこともないし作る気もないので、お断りをした。そう言えば、以前にも同じように言...

週に一度は、パスタ料理を作って食べる。最近は野菜ときのこ類を使った和風味が多かったが、ふとミートソースが食べたくなった。しかし、相変わらず肉を食べない生活をしているので、その名の通り肉を使うミートソースは食べられない。なにか挽肉の代わりにな...

何気なく読んでいた雑誌に、「お薬手帳」は無料ではなく、診療報酬15点、医療費負担が3割の人で45円となる、と書かれていた。私自身はいたって健康で、ここ数年はほとんど病院にも行っていないため「お薬手帳」は持っていない。しかし、雑感担当者は2年...

ライフのチラシに、オレンジと同じような写真付きで「はるみ」という果物が載っていた。果物コーナーはあまりウロウロしないし、多分チラシでも初めて見るものだったので、googleで検索をしてみた。（ちなみに若者達の間では、googleで検索するこ...

雑誌や新聞の広告で、通販化粧品のサンプルやお試しセットがもらえたり、送料無料などというものを目にする。ずっと気にはなっていたが、肌につけるものだけに、タダでもらえたり安いというだけでは、なかなか試してみようとは思えなかった。しかし、コスメに...

先日、「絹ごし豆腐」について調べていると、豆腐を使ったハンバーグのレシピを見つけた。前に豆腐ハンバーグの素を使って作ったことはあるが、これは自然な味がしなくて（我家では『化学の味』と称する）食べきれなかった。今度はどうかと思ったが、残念なが...

絹ごし豆腐は、絹の布でこしたように細かい肌目をしているため、そう名前が付いているだけで、木綿豆腐とは違い、絹でこして作っている訳ではないということは知っていた。しかし、絹ごし豆腐の多くは"にがり"を使わずに、凝固剤で固めているものが大半であ...

家事の知恵を紹介しているようなものを見ると、お酢や重曹を使って掃除をする方法などがあったりする。お酢には除菌作用があるとか、焦げ付きには重曹を使う、というものなどである。シンクの水垢を取るには、除菌作用もあるお酢を使うと良いそうだ。グレープ...

ありがたいことに、雑感担当者は私よりも上手なくらい包丁が使える。ただ、少し困ったことがある。我家には、使える包丁は1本しかないのだ。おせちの準備をしている時にも、私がのろのろ切っていると包丁待ちになったりした。とりあえずと思い、ずっと使って...

今年はPCで買い物リストを作り、年末の買い物も順調にかつ完璧に終ったと思っていた。食材だけでなく、料理酒・みりん・お砂糖など調味料も、予備を含めて買っておいた。昨年の反省から、30日から準備をはじめ、今日は少し時間的には遅れ気味ではあったが...