2005-04

最近は、従来商品の期間限定バージョンという商品が多い。少し前ならば”いちご味”、最近は新茶の季節ということで”抹茶味”というものが多い。時間のある時はお菓子売場をウロウロして、新製品を手に取って眺めているが、何分お菓子には玉子が入っているも...

食生活には気をつけているが、実は味付けは濃いほうだ。関西風のうす味は美味しいと思うが、生まれ育ちが北国なので、自分で作ると濃くなってしまう。時には関西風にしてみようと少し醤油を控えたりしたが、単に薄いだけの味付けになってしまい、そう簡単には...

毎日チラシを見て、生鮮品はなるべくお買得品を買っている。しかし、値段が高くても買っているものはある。その代表は、”コレステロールを下げるエコナ”である。かつて『雑感担当者』のコレステロール値が高かったため、医師から肉・卵・油を控えるように言...

買い置きの食品が入っている引出しを整理していると、いつかゼリーでも作ろうかと思い、買っておいたゼラチンの箱があった。一応賞味期限が切れていないことを確認し、インスタントコーヒーでコーヒーゼリーを作ってみた。コーヒーゼリーは少し砂糖を控えすぎ...