2015-07

長兄夫妻に連れて行ってもらった、農家の無人販売所で見つけた「コールラビ」。切ったところは↓蕪よりも水分が少なく、炒めて食べるとブロッコリーの茎に近い感じ。直径10センチ、約500gの大きさで 100円。お店で買ったら倍はするかもしれない。

火災事故を起こした北海道のホクトの工場は、完全復旧にはかなり時間がかかるのだろう。今度は福岡県からブナシメジが納入されていた。

全国的なニュースになったかどうか分からないが、4月に北海道にあるホクトの工場が火災を起こした。その後、あまり品薄になった気はしなかったのだが、最近になって北海道産以外の商品が並んでいることに気付いた。今までは、エリンギ・マイタケ・ブナシメジ...